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1、牛奶、酸奶、奶酪、橙汁、干酪、豆类食品、深绿色有叶蔬菜、海带、虾皮都是补钙的好选择,下面为大家介绍一下这些食品的营养分析。牛奶牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
2、作为最常见的海产品,紫菜营养丰富,价格便宜,味道鲜美,是餐桌上常见的一道家常菜。紫菜的含钙量也非常丰富,是食物补钙的首选产品之一。
3、海藻是含钙最丰富的食品之一。琼脂、紫菜、海带、海蛎和紫菜是海藻的优秀代表,而这些食品每100克中含有约800毫克的钙。豆腐 豆腐是富含钙的新鲜大豆制品,每100克中含有大约300毫克的钙。
4、海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
5、最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
1、荠菜 荠菜属于一种野菜,含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙、维生素C等。每100g荠菜的含钙量约为294mg,但其粗纤维也较多。
2、红/绿苋菜 红菜钙含量是178mg/100g,绿菜是187mg/100g,都是补钙高手。且富含叶酸,对心脑血管也有保护作用。芹菜 含钙量160mg/100g,吃了还能通便助消化。
3、含钙较高的蔬菜主要比较多,包括海菜类、豆类、叶菜类、干货类。含钙较高的水果比较少,主要有山楂、脐橙等。
4、蔬菜含钙量排行榜:芥菜、苋菜、卷心菜、茭白、菠菜。芥菜 每100克芥菜的钙含量为294毫克。
5、含钙高的食物蔬菜:含钙食物——西兰花(烹调过的)含钙量:每半杯含90mg的钙 这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。
1、芹菜叶 在日常生活中,通常食用芹菜茎,但实际上芹菜叶比芹菜茎的营养价值更高,仅从钙含量而言,芹菜叶的钙含量约是茎的5倍,一般每100g中钙含量高达366mg。
2、裙带菜 裙带菜含有多量的锌、碘、钙,其含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
3、很多蔬菜都可以补钙。叶子菜像白菜、油菜、苋菜、菠菜等,这些蔬菜中钙的含量大约每100g平均在65mg左右。根茎类的菜,像萝卜、胡萝卜、藕、山药、葱等。其含钙量每100g则大约为31mg左右。
4、卷心菜。卷心菜富含钙质,但是在烹饪前需要在沸水中焯一下。卷心菜中还含有叶酸和铁,所以也是贫血患者的首选蔬菜。菠菜。菠菜的钙含量是蔬菜中最高的。
常见的含钙量比牛奶还要高的蔬菜有秋葵、小***、芥蓝、毛豆、小油菜、茴香、红苋菜、蛇豆、雪里红、芥菜。还有很多蔬菜含钙量也非常高,但市场上不太常见,比如胡萝卜缨、小萝卜缨、苦苣菜、黑油菜、红薯叶等。
含钙高的蔬菜有小***、大***、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜、木耳、紫菜等。含钙高的蔬菜以绿叶蔬菜为主,如小***、大***、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜等,木耳、紫菜等含钙量也较高。
可以补钙的蔬菜有羽衣甘蓝、西蓝花、西洋菜台、甘蓝、青毛豆、油菜,这几种蔬菜吃起来都可以补钙的。而且做起来也比较方便。
种补钙蔬菜效果比牛奶还好 每100g牛奶约含100mg的钙,下面5种蔬菜,含钙量更高。
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