蔬菜含水量排行（蔬菜含水率是什么意思）

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本文目录一览：

• 1、食物中的水分最多第二多的是什么?
• 2、哪些蔬菜水分比较多?
• 3、哪种蔬菜所含的水分多

食物中的水分最多第二多的是什么?

西瓜：炎热的夏季，人们最喜爱吃的水果非西瓜莫属了。西瓜是夏季不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质。

）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。

香蕉是人们非常喜欢的水果，世界上吃香蕉最多的国家，平均每人一年吃190公斤的香蕉。而我国是全球第二***产地。吃香蕉可以补充水分，加快人体新陈代谢，要是感觉皮肤缺水。因为香蕉含有约75%的水分。

第一，饮水。包括各种各样的水，比如白开水、矿泉水、饮料、茶水，大概有1200毫升。第二，食物。比如萝卜、西红柿等食物中都含有水分，米饭里也含有水分。

大豆含有35%~40%的蛋白质，是植物性食物中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食物，故大豆蛋白为优质蛋白。

在动植物机体中也饱含着水分，大多数细胞原生质内含水分约80%，人的体重有2/3是水分，鱼体含水70%～80%，黄瓜中水分占95%，含水最多的生物是海蛰，它身体中99%以上是水。

哪些蔬菜水分比较多?

黄瓜的含水量***%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是食物中最高的，它可以做沙拉，也可以做成凉菜。生菜的含水量96%。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

其它含水量高的蔬菜 生菜 ：含水量96 说起含水量，生菜绝对是叶子菜中的榜首！夏季里，将生菜作为三明治、汉堡或其他主菜的配菜，绝对是可口又补水。

蔬菜主要由水组成，富含维持身体健康所必需的维生素、矿物质和纤维。

黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。

查看详情 夏天吃什么好 夏天吃什么好 多吃含水量多的瓜类蔬菜 夏季气温高，人体出汗多，丢失的水分比其他季节也要多，需要及时补充水分，多吃富含水分的瓜果是不错的选择。

哪种蔬菜所含的水分多

1、黄瓜的含水量***%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是食物中最高的，它可以做沙拉，也可以做成凉菜。生菜的含水量96%。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

2、含水分多的蔬菜及其水分含量：菠菜水分含量98%，西瓜水分含量94%，黄瓜水分含量95%，梨水分含量90%，水***水分含量92%，苹果水分含量87%，冬瓜水分含量94%，猕猴桃水分含量89%，葡萄水分含量93%，哈密瓜水分含量92%。

3、几种蔬菜含水量如下：***90%，韭菜85%，芹菜95%，番茄80%-90%，青辣椒74%-94% 。

4、黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。

5、蔬菜主要由水组成，富含维持身体健康所必需的维生素、矿物质和纤维。

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